Khách sạn Colline: Nơi trải nghiệm thú vị

Colline là khách sạn mới nằm ngay trung tâm thành phố Đà Lạt với 150 phòng nghỉ. Tọa lạc tại địa chỉ số 10, Phan Bội Châu, là một trong những cung đường huyết mạch dễ dàng di chuyển nhất dành cho du khách để đến Hồ Xuân Hương, chợ Đà Lạt, chợ đêm và các trung tâm mua sắm, Colline sẽ là một địa chỉ dừng chân lý tưởng và thuận lợi cho quý khách và người thân trong kỳ nghỉ tại Đà Lạt.

Khách sạn Conlline tọa lạc ngay trung tâm thành phố Đà Lạt. Ảnh do Conlline cung cấp.

Ngoài niềm tự hào về vị trí hết sức thuận lợi, khách sạn còn mang đến cho du khách lối kiến trúc thanh lịch, nội thất và thiết kế thông minh, ấn tượng, trang thiết bị hài hòa mang đậm nét trẻ trung, hiện đại. Đặc biệt đa số các phòng nghỉ của khách sạn đều có thể nhìn được bao quát thành phố từ trên cao.

Khu vực sảnh chờ ấm cúng sang trọng. Ảnh do Conlline cung cấp.

Bên cạnh đó, khách sạn còn có một trung tâm hội nghị tiệc cưới cao cấp hiện đại với sức chứa lên tới 1.000 khách. Khu ẩm thực với đa dạng các món Âu, Nhật, Hoa – Thái – Việt cùng các dịch vụ phong phú khác như Sky Bar, phòng Gym, Spa .... hy vọng khách sạn sẽ là sự lựa chọn hoàn hảo hảo dành cho mọi du khách.

Hơn thế nữa, đội ngũ nhân viên trẻ trung, thanh lịch và năng động được đào tạo nghiệp vụ chuyên nghiệp sẽ giúp quý khách có những trải nghiệm thú vị và đáng nhớ. Với phương châm mong muốn đáp ứng được mọi yêu cầu trên cả sự mong đợi của khách hàng, cam kết sẽ cung cấp cho quý khách những phút giây nhẹ nhàng thư thái.

Khách sạn bao gồm 6 hạng phòng: Superior, Deluxe, Family Deluxe, Premier Deluxe, Studio, Signature Suite. Mỗi hạng phòng đều mang một vẻ đẹp riêng nhưng vẫn bao quát được cái nhìn toàn diện về Đà Lạt: Vẻ đẹp lãng mạn của Hồ Xuân Hương, nét năng động của Quảng trường Lâm Viên và chợ đêm truyền thống. Dù là một kỳ nghỉ dưỡng của gia đình, nhóm bạn thân cùng nhau đổi gió hay chuyến công tác, hội họp, Hotel Colline cùng với dịch vụ cao cấp và ấn tượng chắc hẳn là sự lựa chọn tốt nhất dành cho bạn.

Phòng ngủ được thiết kế theo phong cách tối giản rất hài hòa và đều có hướng nhìn quanh thành phố. Ảnh do Conlline cung cấp.

“Hotel Colline là một dự án được ấp ủ và thực hiện bằng tất cả tâm huyết của Tập đoàn Ngọc Biển. Không chỉ là phòng nghỉ và các dịch vụ tiện ích, thư giãn kèm theo như nhà hàng, quầy bar, phòng gym, spa, phòng hội nghị mà tại đây, chúng tôi muốn mang lại cho du khách sự trải nghiệm mới mẻ về cung cách phục vụ chu đáo, ấn tượng trong từng khoảnh khắc để từ đó, Hotel Colline sẽ là nơi bạn chọn mỗi dịp đến Đà Lạt nghỉ dưỡng.

Đây cũng là nơi thích hợp nhất để tổ chức tiệc dành cho nhân viên, buổi gặp gỡ đối tác quan trọng hay đêm tiệc cưới mang dấu ấn riêng. Phòng hội nghị có sức chứa lên đến 1.000 khách, màn hình Led cỡ lớn, chất lượng cao, hệ thống âm thanh hiện đại và các chuyên gia có nhiều năm kinh nghiệm trong mảng tổ chức tiệc của chúng tôi sẽ khiến bạn hài lòng, mỗi buổi tiệc sẽ là một kỷ niệm đẹp của cả khách hàng và chúng tôi. Đặc biệt hơn nữa, chúng tôi sử dụng máy khuếch tán công nghệ siêu âm nano, khử mùi, sạch khuẩn và thanh lọc không khí, mang lại hương thơm tự nhiên thuần khiết và nhẹ nhàng của tinh dầu thiên nhiên Queen Oils cho toàn bộ dịch vụ của chúng tôi, hy vọng quý khách sẽ hài lòng và có chuyến du lịch đầy trải nghiệm đáng nhớ” - ông Nguyễn Ngọc Bảo Hoan, Tổng Quản lý khách sạn chia sẻ.

Thái Lan: Côn trùng được phục vụ tại khách sạn 5 sao như đặc sản

Thái Lan vốn là quốc gia nổi tiếng với các món đặc sản côn trùng. Nếu bạn đi bộ dọc con phố du lịch sầm uất nhất Thái Lan – Khao San sẽ thấy châu chấu, dán, nhện, bọ cạp rán được bày bán khắp nơi như một món ăn vặt, những món ăn có thể làm cho các cô gái yếu tim phải chảy nước mắt vì sợ hãi.

Tuy nhiên không dừng lại ở đường phố, những món đặc sản côn trùng này đã được đưa vào các khách sạn 5 sao và nhà hàng hạng sang trọng và được phục vụ như một đặc sản đắt tiền.

Việc thuyết phục mọi người phản bội bản năng sợ hãi của họ và cắm nĩa ăn thử một con bọ trên đĩa không phải là một nhiệm vụ dễ dàng. Ảnh: CNA

Côn trùng được phục vụ ở nhà hàng hạng sang

Thực đơn tại nhà hàng hạng sang Chef Surasit Buttama, thoạt nhìn có chứa nhiều yếu tố ẩm thực mà bạn mong đợi ở một quán ăn cáo cấp: sò điệp với atisô Jerusalem, ravioli với nước sốt nghệ tây và cá chẽm nướng với salsa ngô đen.

Nhưng đan xen vào từng món ăn, có một điều gì đó bất thường. Tằm, châu chấu sừng dài không cánh và sâu bướm tre được trưng bày một cách không thể tin được là những phần không thể thiếu của mỗi đĩa ăn.

Món sâu chiên mật ong được ăn kèm với sữa chua. Ảnh: CNA

Hambuger côn trùng. Ảnh: CNA

Còn đây là món sushi côn trùng thượng hạng. Ảnh: CNA

Các món ăn được sáng tạo và thực hiện với độ chính xác hoàn hảo. Tuy nhiên, nhìn thấy một con bọ nước khổng lồ với đôi cánh vươn ra trên đĩa mì ống  thanh lịch quả là một thách thức đối với thực khách.

Đầu bếp Gong cho biết, chúng là toàn bộ tâm huyết của anh ấy. Các loại sâu và côn trùng có rất nhiều protein, có thể thay thế các loại thịt cá thông thường và anh tin rằng sẽ làm rung chuyển ngành công nghiệp nhà hàng ở Thái Lan và hơn thế nữa trong những năm tới.

“Trong nhà hàng của chúng tôi, chúng tôi cố gắng đưa côn trùng được chế biến thành thức ăn để mọi người cảm nhận, ăn và nếm thử. Đây có thể là món đặc sản làm nên tương lai của ngành du lịch Thái Lan.”

Đầu bếp Gong chia sẻ về sự nghiệp chế biến côn trùng của anh. Ảnh: CNA

Các loại sâu và côn trùng có rất nhiều protein, có thể thay thế các loại thịt cá thông thường và anh tin rằng sẽ làm rung chuyển ngành công nghiệp nhà hàng ở Thái Lan . Ảnh: CNA

Tất cả các côn trùng được sử dụng trong nhà hàng có nguồn gốc từ các trang trại chủ yếu ở miền bắc và miền đông Thái Lan. Sản phẩm được canh tác bền vững bởi các nhà sản xuất địa phương.

Tuy nhiên, bất chấp lợi ích sức khỏe rõ ràng của chúng - đáng chú ý là hàm lượng protein rất cao vượt quá thịt đỏ thông thường côn trùng vẫn là một yếu tố kỳ lạ và có phần đáng sợ trong ẩm thực.

Ngay cả ở Thái Lan, nơi tiêu thụ côn trùng là một phần văn hóa của nhiều cộng đồng thì việc thuyết phục mọi người "phản bội" bản năng sợ hãi của họ và cắm nĩa ăn thử một con bọ trên đĩa không phải là một nhiệm vụ dễ dàng.

Châu chấu và dế chiên xù. Ảnh: CNA

Nộm bọ cạp. Ảnh: CNA

Và đây là một chú dế được nướng với bánh và red berry. Ảnh: CNA

Tuy nhiên, trong những năm gần đây, đặc sản côn trùng đã dần được thực khách chấp nhận, bao gồm nhiều khách du lịch quốc tế, đặc biệt là từ châu Á, Trung Quốc và Singapore.

Đối với những người chưa bao giờ thử côn trùng trước đây, khi chúng tôi phục vụ các món ăn và nói, "hãy thưởng thức bữa tối của bạn, một số người sẽ nói trời ơi! Một số người trong số họ hét lên hoặc nói rằng họ bị nổi da gà và muốn ói. Nhưng một khi họ thử các món ăn, họ sẽ nói rằng chúng rất ngon, giáo sư Surasit nói.

Nền công nghiệp nuôi côn trùng ngày càng phát triển

Tại Suan Pheung, tỉnh Ratchaburi - cách Bangkok khoảng 170 km về phía tây - dế đang được nuôi trên diện rộng. Chúng được nuôi không phải trong các cánh đồng hoặc rừng mà trên các khay xếp chồng lên nhau cẩn thận bên trong các tòa nhà tối.

Các trang trại nuôi côn trùng có rất nhiều tại Thái Lan. Ảnh CNA

Côn trùng được sấy khô, tẩm gia vị và đóng gói như bim bim. Ảnh: CNA

Những vườn ươm được kiểm soát khí hậu và vô trùng. Ẩn bên trong, các thành phần trong một giai đoạn mới của ngành công nghiệp côn trùng ăn được Thái Lan đang nhân lên. Đây là một trang trại nhưng không phải là cách người ta có thể tưởng tượng theo truyền thống.

Côn trùng từ lâu đã được nuôi để ăn ở Thái Lan, nhưng chỉ đến cuối những năm 1990, công nghệ nhân giống và nuôi dế được giới thiệu cho nông dân Thái Lan sau khi nghiên cứu mới được thực hiện tại Đại học Khon Kaen.

Trong vòng 15 năm, đã có khoảng 20.000 trang trại hoạt động trên cả nước, theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), năm 2013 đã công nhận Thái Lan là một trong số ít các quốc gia trên thế giới đã phát triển khả thi và Khu vực nuôi côn trùng phát triển mạnh.

Ngoài việc chế biến làm thức ăn đường phố và trong các nhà hàng, côn trùng còn được sấy khô, tâm gia vị và đóng gói như bim bim để phục vụ nhu cầu ăn vặt của người dân Thái.

Theo CNA

Tay nắm cửa khách sạn có thể lây truyền những bệnh gì?

Những vật dụng được sử dụng nơi đông người như tay nắm cửa, van vòi nước... trong trường hợp không được vệ sinh sạch sẽ có thể nhiễm nhiều loại vi khuẩn gây bệnh.

Bác sĩ có thể cho biết những đồ vật như tay nắm cửa, van vòi nước... ở nơi đông người sử dụng (bệnh viện, khách sạn, nhà trọ...), không được vệ sinh sạch sẽ dễ lây truyền những bệnh gì?

BSCKII Đặng Thị Thanh Lan, Trưởng khoa Kiểm soát nhiễm khuẩn, Bệnh viện Nhân dân 115, tư vấn:

Những vật dụng được sử dụng nơi đông người như tay nắm cửa, van vòi nước... trong trường hợp không được vệ sinh sạch sẽ có thể gây các bệnh như:

- Nhiễm khuẩn Enterococus: Nguyên nhân hàng đầu gây nhiễm trùng mắc phải bệnh viện. Đây cũng là tác nhân gây nhiễm trùng huyết bệnh viện đứng hàng thứ hai tại Mỹ.

- Vi khuẩn E.coli: Có thể gây bệnh nhiễm trùng tiểu, nhiễm trùng máu, viêm màng não…

- Nhiễm vi khuẩn Salmonella: Gây nhiễm trùng đường tiêu hóa, ảnh hưởng đến lớp niêm mạc của ruột non.

- Nhiễm vi khuẩn Shigella gây tiêu chảy.

- Tụ cầu vàng staphylococcus aureus, Clostridium Difficile: Chúng có thể gây rất nhiều bệnh nhiễm trùng trong cơ thể. Nếu vi khuẩn này xâm nhập vào cơ thể, thông qua vết thương trên da hay qua đường hô hấp, chúng có thể gây ra các nhiễm trùng rất nghiêm trọng.

Tóm lại, những vi sinh vật này sẽ lây truyền bệnh lý đường ruột, qua con đường tiếp xúc, gây rối loạn tiêu hóa, đau bụng, nôn ói, tiêu chảy nhiễm trùng, thương hàn, lỵ trực trùng. Do đó, chúng ta phải vệ sinh tay trước và sau khi ăn để giảm nguy cơ lây bệnh.

Độc giả Quang Anh

Điểm danh 3 khách sạn 5 sao đắt mà "chất" giữa lòng Sapa

Mùa hè, người Nam tìm đến Đà Lạt, người Bắc tìm về Sapa. Trái ngược với tưởng tượng của nhiều người về cái nắng miền biên cương cháy bỏng và rực lửa, Sapa trở thành chốn nghỉ mát lý tưởng với khí hậu mát mẻ, trong lành. Không có rừng thông hoang hoải hay những mùa hoa rực rỡ như Đà Lạt, bù lại Sapa có những cung đường hiểm trở và ngoạn mục bậc nhất Việt Nam, có Fansipan bốn mùa mây phủ, có núi non “ngàn thước lên cao ngàn thước xuống” hay thung lũng Mường Hoa chơi vơi…

Người ta tìm về Sapa như tìm về miền sơn cước hồn nhiên, hít căng tràn lồng ngực bầu không khí tinh sạch của vùng núi, thư giãn trong những khách sạn, resort sang chảnh Sapa đẹp như một ngôi làng Pháp cổ kính xinh tươi.

Silk Path Grand Resort & Spa

Địa chỉ: Đồi Quan 6, Tổ 10, Thị Trấn Sapa, Lào Cai

Mức giá: Từ 3.200.000 – 27.000.000 VNĐ.



Nếu như Pao’s Sapa Leisure là sự hòa quyện hoàn hảo giữa kiến trúc địa phương và phong cách Pháp thì Silk Path Grand Resort & Spa đích thực là một khu phố nhỏ xinh trong lòng Châu Âu phồn hoa.

Ở Silk Path Grand Resort & Spa, người ta tìm thấy những kiến trúc Pháp cổ sang trọng và cầu kỳ, những dấu ấn kiến trúc Baroque rực rỡ và Gothic tráng lệ.



153 căn phòng, biệt thự tọa lạc trong khuôn viên hơn 11.000m2 của Silk Path Grand Resort & Spa thực sự khiến du khách choáng ngợp trong sự lãng mạn, xinh đẹp không lời nào có thể diễn tả. Vô số bụi hồng cổ và những loài hoa trứ danh thơ mộng được trồng xen giữa các biệt thự, phòng nghỉ xa hoa nhìn thẳng ra dãy Hoàng Liên Sơn trầm mặc hay những thửa ruộng bậc thang nhấp nhô gợn sóng.

Hãy tưởng tượng, kéo chiếc rèm cửa và đập vào mắt bạn là đỉnh Fansipan xa xa chìm trong lững lờ mây trắng chẳng khác nào núi non Thụy Sĩ, phía dưới ban công là những bụi hồng gai bừng nở khoe sắc hương ngan ngát xinh đẹp như đang ở Colorado.

Thưởng thức trà chiều bên ban công, ngắm hoàng hôn dần tắt sau đỉnh Hoàng Liên Sơn tím thẫm và ánh đèn dần rực rỡ khắp resort lung linh, ấy chắc hẳn là một khung cảnh “đẹp đến ngạt thở” không ngoa.



Tất nhiên, bạn có thể tìm thấy ở Silk Path Grand Resort & Spa đầy đủ những tiện nghi của một resort 5* đẳng cấp quốc tế: bể bơi ngoài trời, phòng gym cao cấp, khu spa, massage trị liệu, nhà hàng Á – Âu với đầu bếp bản xứ. Thưởng thức mỹ vị Á Âu trong một không gian xa hoa, lộng lẫy và ngắm mây núi miền biên cương, có trải nghiệm nào “tình” hơn nữa, có thú vui nào “nhã” hơn ở resort Sapa đẳng cấp này?

Pao’s Sapa Leisure

Địa chỉ: Mường Hoa, Thị Trấn Sa Pa, Lào Cai

Mức giá: Từ 3.000.000 – 20.000.000 VNĐ



Nằm trên một ngọn đồi chìm giữa mây trắng, hướng thẳng tầm mắt xuống thung lũng Mường Hoa xanh ngắt lúa non, Pao’s Sapa Leisure là khách sạn 5 sao đầu tiên tại Sapa.

Kiến trúc Pao’s Sapa Leisure là sự hòa quyện thanh thoát giữa phong cách thẩm mỹ Pháp thanh lịch, tinh tế với gam màu trắng trang nhã và bản sắc văn hóa địa phương qua tạo hình ruộng bậc thang độc đáo.



223 phòng tại Pao’s Sapa Leisure đều được trang trí nội thất sang trọng, thanh lịch hòa trộn hài hòa phong cách Pháp Việt.

Xen giữa các dãy phòng là những tiện nghi vui chơi, nghỉ dưỡng tiêu chuẩn quốc tế như bể bơi trong nhà, phòng gym cao cấp, spa với chuyên gia trị liệu, nhà hàng món Pháp view thung lũng Mường Hoa, quán bar sân thượng nơi thưởng thức những hương vị cocktail tuyệt vời và đắm chìm trong bản nhạc tình tứ say mê.



Mùa thu đến Pao’s Sapa Leisure, du khách sẽ không khỏi trầm trồ khi chứng kiến cả resort chìm trong biển mây mù trắng xóa, cái lạnh heo hút và hoang hoải của miền biên cương trong cơn gió heo may.

Mùa xuân ở Pao’s Sapa Leisure rực rỡ sắc hoa đào, hoa mận trên đỉnh đồi; đông về lại tinh khôi những bông tuyết trắng đầu mùa. Còn mùa hạ, từ resort, khung cảnh thung lũng Mường Hoa mướt tầm mắt lúa xanh, lúa ngả vàng, lúa chín khiến người ta chẳng thể dời mắt. Hương thơm lúa mới ngọt ngào, nõn nà phảng phất trong gió mát lành bỗng dưng khiến du khách trẻ ra vài tuổi, tâm hồn cũng nhẹ nhàng hơn.

Hotel de la Coupole – MGallery by Sofitel

Địa chỉ: Số 1 đường Hoàng Liên, Thị Trấn Sa Pa, Lào Cai 

Mức giá: Từ 3.600.000 – 28.000.000 VNĐ



Mới đi vào hoạt động từ cuối năm 2018, Hotel de la Coupole là cái tên mới trong ngành du lịch Sapa nhưng không có nghĩa “lép vế” những tiền bối đi trước.

Được thiết kế bởi kiến trúc sư lừng danh thế giới Bill Bensley, Hotel de la Coupole hòa quyện tinh tế nét kiến trúc Tây Bắc độc đáo và phong cách Pháp thanh lịch, cầu kỳ. Nhìn từ xa, Hotel de la Coupole – MGallery by Sofitel chẳng khác nào một tòa cung điện lộng lẫy giữa thị trấn sương mù thơ mộng và huyền ảo.



249 phòng trong khách sạn là 249 chiếc rương bí mật chờ du khách khám phá, mỗi căn phòng lại được sắp xếp, bày trí khác nhau với những món đồ cổ giá trị mà Bill Bensley mang về từ khắp thế giới.

Chiếc đồng hồ nước Anh cổ điển, chiếc kèn nước Áo hay các bức vẽ thời trang trừu tượng và nghệ thuật…tất cả làm nên một không gian Hotel de la Coupole – MGallery by Sofitel tinh tế từng góc nhỏ.



Bạn có thể tìm thấy giữa mê cung Hotel de la Coupole – MGallery by Sofitel một nhà hàng Chic sang trọng chuyên phục vụ món u, một quầy bar Absinthe lãng mạn với thức rượu cocktail ngây ngất và một tiệm bánh ngọt Pháp có tên Cacao.



Ngay gần đó, bể bơi nước nóng thư giãn hay spa trị liệu, chăm sóc sức khỏe; phòng gym cao cấp và sân tập thể thao…cũng thu hút vô số du khách ghé thăm, trải nghiệm. Đặc biệt hơn, từ lối đi riêng của khách sạn có đường dẫn thẳng đến tuyến tàu hỏa leo núi Mường Hoa đang hot rần rần, nơi du khách thu trọn cảnh sắc Tây Bắc ngoạn mục vào tầm mắt.

Hè này, nếu chán biển rồi thì xách balo đến resort Sapa 5 sao đẳng cấp và tận hưởng kỳ nghỉ dưỡng tuyệt vời ngay thôi!

Thùy Dung